لنمو السريع للمؤسسات الصغيرة ومتناهية الصغر (UMKM)

سأدرك بشكل متزايد أن تطور المؤسسات الصغيرة ومتناهية الصغر (UMKM) يمضي بوتيرة سريعة، حتى في الأماكن التي كنت أعتبرها سابقًا غير مناسبة كمصدر للرزق. فالأزقة الضيقة، التي تبدو صامتة وخالية، تخفي في واقع الأمر نبضًا اقتصاديًا مزدهرًا.

من كان يظن أن هذه الطرق الصغيرة تخفي وراءها مؤسسات صغيرة ومتناهية الصغر تنمو وتزدهر وتحقق مبيعات عالية؟ هذا دليل واضح على أن الرزق قد يأتي من مصادر غير متوقعة. علاوة على ذلك، ساهم التقدم التكنولوجي في تعزيز هذا النمو، حيث توفر منصات مثل Shopee Food وGrab Food وGojek Food فرصًا أوسع لرواد الأعمال في قطاع الطهو للوصول إلى قاعدة أوسع من العملاء.

أصبح على يقين متزايد بأن مهارات الطهي وعالم فنون الطهي سيظلان يحتفظان بمكانتهما في المستقبل. ومهما تطورت الروبوتات والذكاء الاصطناعي، فإن هناك فرادةً في النكهة ولمسةً بشريةً لا يمكن استبدالهما. وستكون هذه القناعة دافعًا لي لمواصلة تقدير ودعم المؤسسات الصغيرة ومتناهية الصغر، لأنها تشكل العمود الفقري للاقتصاد، وهي ركيزة لا يمكن تجاهلها.